罗马盾牌的做法 罗马盾牌怎么做

“26日零时起私家车全城也禁行了。整座城都是安静的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

罗马盾牌的做法步骤

• 1、黄油切小块隔热水软化（电吹风，微波炉都行）。

• 2、加入糖粉。

• 3、用电动打蛋器打发。

• 4、分次加入鸡蛋液。

• 5、用电动打蛋搅打。

• 6、搅打好的黄油。

• 7、室温低，如果出现黄油结块或水油分离可隔热水搅打。

• 8、蛋液和黄油完全融合。

• 9、加入过筛的低粉。

• 10、拌至无干粉状态，装入裱花袋即可。

• 11、烤盘铺油布，挤圈挤方型挤心型随意，重点接口要封好

• 12、黄油隔水融化加入水怡混合均匀，倒入杏仁片。

• 13、翻拌均匀，杏仁片都裹上糖液。

• 14、把糖心放圈中，只要一点点就好。多了会很甜。

• 15、烤箱提前预热，上下火150度12-15分钟（时间仅供参考）。

• 16、饼干烤至上色就好，烤了两盘颜色一深一浅。

• 17、配方可烤两盘。

• 18、糖心薄薄的一层而且有空隙。厚了会甜。

• 19、密封保存。

小窍门

温度低，裱花袋外可以包层热毛巾，这样会好挤很多。