黄金椰蓉酥的做法 黄金椰蓉酥怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金椰蓉酥的做法步骤
1、准备材料。隔水融化黄油至软化,微呈水状,细砂糖用搅拌机打成糖粉,鸡蛋打成蛋液
2、把软化的黄油加入糖粉
3、用打蛋器搅拌均匀后
4、把2/3蛋液和炼乳倒入黄油糊中,搅拌成无颗粒状
5、倒入低粉,用搅拌刀搅匀,搅到成型,就加入椰蓉,继续搅拌
6、完成后,就是一个面团
7、搓成小圆,用刷子把剩下蛋液刷在表面上
8、放入烤箱,150度,上下火20分钟
9、剩下10分钟的时候,拿出来再刷一次蛋液,可以再用少许椰蓉撒在表面上
10、完成~撒花~
小窍门
我的烤箱是TO5332
炼乳可以多加,可以少加~就看自己的口味咯~
烤箱温度要按自家烤箱温度而定