可可牛油小花的做法 可可牛油小花怎么做

“周末做点茶点给老头子还有哥哥，自家留点做点心”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可可牛油小花的做法步骤

• 1、黄油稍稍搅打至顺滑

• 2、黄油加玉米淀粉、糖、盐打发，能看到明显发白，体积增大，呈现很好的乳霜状，也就是所谓的羽毛状

• 3、加入低粉，可可粉拌匀。

• 4、拌好的面糊装入裱花袋，请注意，不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么，这么多面糊一次装，大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。

• 5、预热烤箱120℃，上下火，中层，烘烤45分钟，转180℃，烤8-10表面上色即可。

小窍门

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