南瓜素菜条的做法 南瓜素菜条怎么做

“南瓜素菜条是用南瓜、鸡蛋、虾皮为原料制作的一种主食。清淡鲜香，汁浓味醇。特别适合糖尿病患者及青少年食用，具有补气调理的功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜素菜条的做法步骤

• 1、把所有面团原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

• 2、南瓜擦成丝，加适量盐腌出水分。

• 3、挤出水分，改下刀。

• 4、鸡蛋炒熟改下刀。

• 5、虾皮上油锅炒香。

• 6、将南瓜，鸡蛋，虾皮倒入容器内，加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。

• 7、馅料就做好了。

• 8、将醒好的面团等分成10份，滚圆后松驰15分钟。

• 9、擀成长方形薄片，铺上适量馅料。

• 10、用两手捏住薄片的两头从上往下卷成筒状，边拽边卷。卷好后把两端粘紧。

• 11、做好的生坯。

• 12、蒸锅上火，上汽后放入菜条蒸15分钟左右即可。

• 13、成品图

• 14、成品图

• 15、成品图