最受欢迎的火锅肉类是哪些？火锅汤能喝吗？

现在的火锅店，不光在冬天客似云来，就算是夏天也有很多人喜欢吹着空调吃火锅，很多人一起吃火锅的时候，一般都是一人点几样自己爱吃的食材，无论是肉类，还是素菜类，都有很多选择。想知道最受欢迎的火锅肉类是哪些吗?我们来一起探讨一下吧。

一、最受欢迎的火锅肉类是哪些

1.虾滑

用虾泥加上肉、鱼肉混合做成的肉类，看上去黏糊糊的，但涮了以后吃起来很有弹性，味道鲜美，有一些加了蟹籽的，还能吃出爆脆的口感。

2.毛肚

毛肚看上去平平无奇，黑乎乎的，上面还有突起，可以说是有点丑了。但是吃火锅时只需要带着它在锅里“七上八下”，就能体会到它的爽脆。沾上各种蘸酱后，令人的嘴巴根本停不下来。

3.酥肉

提到酥肉，应该很多人都不陌生，因为平时可以直接将酥肉蘸孜然、辣椒粉之类的吃，但其实很多人吃火锅的时候也喜欢点一小盘酥肉，直接吃或者用火锅烫一下，味道都相当不错。

二、火锅汤能喝吗

很多人不光吃火锅时爱吃肉，还爱喝涮完肉的汤，觉得涮了那么多肉类的汤肯定都是精华，其实不然，反复煮开、涮了很多肉、菜类的汤最好不要喝，里面可能含有亚硝胺等致癌物，还有很多的嘌呤类物质，如果想要喝汤，可以在刚开始吃火锅还没开始涮菜时喝。

除了肉类以外，吃火锅也应该多吃点蔬菜，可以解除吃肉给人带来的油腻感，不知道你心目中的最受欢迎的火锅肉类上面有没有提到呢?没提到也没关系，毕竟一千个人心中有一千个哈姆雷特。