牛奶热可可的做法 牛奶热可可怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶热可可的做法步骤
1、好时特制醇黑可可粉,纯牛奶,细砂糖
2、奶锅里加一大勺细砂糖
3、少许盐
4、1大勺醇黑可可粉(可可粉和碱化可可粉配制的),这个可可粉颜色偏深
5、再加3勺热水
6、加热水是为了把砂糖融化,把可可粉拌匀
7、我用的奶锅有点大,食材只是平铺了锅底,我怕后面煮沸时糊底,加进去一些牛奶(牛奶煮沸营养会流失一些,总比糊了强😂)
8、文火煮可可粉
9、不断搅拌,防止糊底,大约煮沸两分钟
10、加入剩下的大部分牛奶
11、搅拌均匀,再加热片刻即可(不用煮沸)
12、趁热喝美味
小窍门
我是按照可可粉外包装上介绍的冲调方法做的,糖量已减半了,成品还是有一点点甜,看来老外真的喜欢甜食。不喜欢甜的可不加糖