梦龙奶油面包的做法 梦龙奶油面包怎么做

“今天要做的美食是有颜值有梦想的面包，梦龙奶油面包。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

梦龙奶油面包的做法步骤

• 1、除了花生和黑巧克力，其他材料称重备用，高比克u10和面机搅拌面团七成筋再入黄油。

• 2、揉出手套膜，发酵至1.5倍大后取出排气。

• 3、分割成每个60g一个的面团，擀成柱状。

• 4、卷起收口，两端再收紧。

• 5、放UKOEO发酵箱发酵至1.5倍大取出。

• 6、高比克80s风炉模式4层同烤160度烤13分钟。

• 7、花生提升烤香去皮碾碎成大颗粒。

• 8、一侧涂抹上融化好的黑巧克力撒上花生碎。

• 9、面包中间切开一个口子挤入淡奶油，淡奶油200g砂糖2g打至硬性状态装入裱花袋挤在面包上，草莓蓝莓撒糖霜装饰。