黄金椰蓉球的做法 金黄酥软---黄金椰蓉球 黄金椰蓉球怎么做

“椰蓉球非常适合新手操作的西点，绝对会大大增加你的烘焙信心。虽然做法简单，但味道却一点也简单。椰蓉球的做法很多，基本可分为蛋黄版、蛋清版、全蛋版，每种都各有特色，新手可以都做一次，找到最爱的那种。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金椰蓉球的做法步骤

• 1、黄油切小块室温下软化，分次加入糖粉。

• 2、用电动打蛋器打至发白呈蓬松状。

• 3、分次加入蛋黄，搅拌至蛋液完全吸收。

• 4、加入奶粉拌匀。

• 5、加入过筛的低粉、椰蓉。

• 6、用手抓成团。

• 7、捏成大小均匀的小球，表面滚一层椰蓉。

• 8、放入垫有锡纸的烤盘中。

• 9、预热烤箱160度，中层、上下火，烤15-20分钟即可出炉.

小窍门

烤制过程中注意观察，椰蓉球表面着色即可，烤制时间久了容易开裂。