书签饼干的做法 书签饼干怎么做

“书签大家并不陌生，今天我做了一款书签饼干，正好圣诞节快到了，这款饼干就算我送给圣诞节的礼物吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

书签饼干的做法步骤

• 1、饼干用料：准备食材。

• 2、黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。

• 3、糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止

• 4、少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。

• 5、全部打匀后。

• 6、放入低筋面粉，翻拌均匀。

• 7、揉成团后静置20分钟。

• 8、擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。

• 9、做自己想要的形状。

• 10、做好了。

• 11、放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。

• 12、全部烤好。

• 13、准备上色食材。

• 14、蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。

• 15、调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。

• 16、调好后，就可以装饰了。

• 17、把”书签“放上一点蛋液，再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。

• 18、成品图。

小窍门

丝巾温馨提示：放入烤箱的时候，因为各家烤箱烤的时间不同，所以在烤的时候注意观察，烤出理想的颜色。