芝麻饼干的做法 芝麻饼干做法（烤箱烤饼干） 芝麻饼干怎么做

“很简单的一款饼干，但是吃起来味道超好的哦，下午茶就来几块饼干一杯咖啡吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻饼干的做法步骤

• 1、材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。

• 2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀。

• 3、用打蛋器打发一分钟。

• 4、分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。

• 5、然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。

• 6、倒入奶粉搅拌均匀。

• 7、将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。

• 8、将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。

• 9、用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。

• 10、用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。

• 11、切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。

• 12、放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）

• 13、出炉的小饼干。

小窍门

1.饼干的薄厚也和温度时间上面有关系哦，所以在烘烤的时候还是要多观察，以免烤糊了。
2.在冷冻定型的时候时间不易过长，过长的话不好切，容易切碎。