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蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做

蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (4只)
  • 低筋面粉 (70克)
  • 蓝风车动物奶油 (0.6L)
辅料
  • 色拉油 (3大勺)
  • 牛奶 (3大勺)
  • 柠檬汁 (1/2勺)
  • 罐头黄桃 (6大块)
  • 猕猴桃 (2个)
配料
  • 细砂糖 (蛋黄用20克,蛋白用80克,奶油用30克)
  • 泡打粉 (1/4勺)
  • (1/4勺)
  • 香草精 (少许)
  • 番茄酱 (少许)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蓝风车奶油戚风蛋糕的做法步骤

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第2张

    1、裱花装饰主材料:左边是番茄酱,右边是“蓝风车”动物奶油,中间是黄桃罐头。

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第3张

    2、戚风蛋糕横切成三片。第一片蛋糕为底层,在面上抹匀一层打发好的蓝风车奶油然后撒上黄桃丁。

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第4张

    3、在黄桃丁层表面抹上第二层奶油。

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第5张

    4、在第二层奶油表面轻轻盖上第二层蛋糕片。

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第6张

    5、第二片蛋糕表面上抹匀第三层奶油然后撒上黄桃丁。

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第7张

    6、在第二层黄桃丁层表面抹上第三层奶油,并轻轻盖上第三层蛋糕片。

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第8张

    7、用抹刀将奶油涂抹蛋糕胚所有表面,均匀遮盖住蛋糕底色,并将奶油表面平整抹匀。

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第9张

    8、用裱花嘴装进奶油挤出花纹装饰蛋糕奶油表面,然后将横切成片状的猕猴桃片轻轻按压在需要的位置上,最后用裱花笔在蛋糕奶油装饰上点上番茄酱,就OK啦!

  • 蓝风车奶油戚风蛋糕的做法 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做 第10张

    9、装饰完整后的“蓝风车”奶油戚风蛋糕图。

小窍门

因为烤完了戚风蛋糕才想起来要拍照片,所以前面关于戚风蛋糕制作的步骤只能下次补发了,希望亲们不要太介意了.偶一定会尽快补上的,谢谢大家支持!