糕点

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发糕的做法 自制发糕 发糕怎么做

发糕的做法 自制发糕 发糕怎么做

第一次尝试

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 玉米粉 (适量)
辅料
  • 酵母 (适量)
  • 红枣 (适量)
配料
  • (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

发糕的做法步骤

  • 发糕的做法 自制发糕 发糕怎么做 第2张

    1、面粉与玉米粉按比例混和,我这个是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和适量的糖用水搅拌放入有热水的蒸锅焖30分钟等待面团发好后再加火蒸30分钟就好了,上面可以放入红枣或葡萄干。

  • 发糕的做法 自制发糕 发糕怎么做 第3张

    2、提示:容器应先涂层油防止粘连

  • 发糕的做法 自制发糕 发糕怎么做 第4张

    3、总结:事先没有放小苏打所以口感有些酸,玉米粉比例过高可能口感有些粗糙.下回制作时注意.