抹茶蛋黄酥的做法 抹茶蛋黄酥怎么做

“酥皮材料低粉140克，玉米油70克
油酥材料低粉140克，玉米油70克。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶蛋黄酥的做法步骤

• 1、油皮材料放盆里。

• 2、轻轻拌均匀。

• 3、油酥材料入盆里。

• 4、拌好的油皮油酥静置20分钟。

• 5、将油皮分成24克一份，油酥分成18克一份。

• 6、取一份擀成鸭舌状。

• 7、此步重复两次。

• 8、依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。

• 9、取一份面团包入豆沙咸蛋黄馅。

• 10、油皮对应一个油酥包好，放入烤盘。

• 11、入烤箱，上下火170度烘烤30分钟。42升烤箱，每家烤箱大小不一样所设置的时间也不一样。

• 12、取出，冷切可以开吃。

• 13、成品图来一张。