玫瑰芝麻糕的做法 玫瑰芝麻糕怎么做

“配方改编自之前做过的芝麻糕。原是想着做个玫瑰糕把熟面粉解决掉，不过熟粉太少，于是用了黑芝麻粉来凑数。芝麻的味道好像盖过了玫瑰香。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰芝麻糕的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、把糖粉，熟粉，芝麻粉倒入碗中

• 3、抓搓均匀

• 4、倒入花生油

• 5、抓匀

• 6、加入玫瑰酱

• 7、抓匀

• 8、取20克，填入月饼模

• 9、扣在案台上压手柄

• 10、成型

小窍门

尽量把黑芝麻粉搓散，和其他粉搓匀成无颗粒的松散状态
最后做好的糕粉应该是能抓捏成团，不会松散开。
成品的单位分量可以根据自家模具进行调整