「手工美食」玫瑰芝麻蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

不知道大家最喜欢的花是什么花 但是其实不管是喜欢什么花 最让女生心动 的花一定就是玫瑰了，所以今天推荐大家这个玫瑰芝麻蛋糕，就是知道女生听了都会心动 的，但是其实这道食物适合男生学，因为学会了可以送给女朋友呀，别担心，制作简单。

主料

低筋粉 ：85
白糖 ：90
鸡蛋 ：5个

辅料

玫瑰花 ：适量
色拉油 ：35
酸奶 ：40

具体步骤

1.备齐材料

2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入到色拉油中，加入酸奶、30g白糖搅拌均匀

3.筛入低粉

4.用打蛋器拌匀

5.蛋清分三次加入剩余的白糖打发

6.打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小直尖角即可

7.将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀

8.然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊

9.烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，上边撒些芝麻和玫瑰花

10.烤箱预热160度，上下火烤20分钟

11.取出晾凉

12.倒扣，揭掉油纸

13.切片。

烹饪技巧

1.鸡蛋一定要新鲜，才容易打发。2.烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。