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菊花酥的做法 平底锅烤出来的菊花酥 菊花酥怎么做

菊花酥的做法 平底锅烤出来的菊花酥 菊花酥怎么做

平底锅做的菊花酥

很喜欢做糕点,可是呢没有烤箱,今天就灵机一动用平底锅来代替烤箱,终于弥补了没有烤箱的遗憾呢!亲们也可以用平底锅来做自己喜欢的糕点哦!

食材明细

主料
  • (100g)
  • 黄油 (50g)
  • 牛奶 (50)
辅料
  • 豆沙 (适量)
  • (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

菊花酥的做法步骤

  • 1、将面粉、黄油、牛奶混合均匀,根据个人口味加入适量的糖,揉成面团放一边发酵。
  • 2、豆沙可以买,也可以自己做。红豆先泡3小时,放适量水煮,软烂时放入糖用搅拌器打成糊状。锅内倒少许油,放入豆沙翻炒即可。
  • 3、面团分成均匀的小剂子,用擀面杖擀成牛舌状,从下往上卷起,让后将卷好的剂子竖放,继续擀,每个剂子擀3遍。放一会醒面!
  • 4、用面把豆沙包好,压平,用小刀等分切开八份,中心位置不能切断,然后用手将小三角扭转,豆沙朝上。菊花就做成了。
  • 5、放入平底锅用小火烤黄既可。香甜可口的菊花酥出炉了。