酥金菊花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：（发酵用面的2/3）
玉米油 ：适量

辅料

酵母 ：少许
糖 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：两个
南瓜泥 ：半个
紫甘蓝碎 ：少许（做装饰）

具体步骤

1. 做油酥：高粉和玉米油揉匀；

2. 和面包面团；前6种材料和成面团，加入油揉匀醒发，涨到2.5－3倍；

3. 用面团包上油酥，三折三擀成薄片，切成条，象折纸扇那样折叠出花瓣，中间用一小块酥皮卷成花心。放入微波容器，不需醒发，用保鲜膜包好入微波炉，次高火３分钟

4. 拍照前用紫甘蓝碎妆了一下。

烹饪技巧

酥层比烤箱烤的要清晰，色泽更艳丽，口感非常QQ，还可以节省第二次发酵的时间。