千层菊花酥怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :2
白糖 :15
植物油 :130
玉米淀粉 :30
水或牛奶 :80
红豆沙 :适量
蛋黄液 :适量
主料
面粉 :320盐 :2
白糖 :15
植物油 :130
玉米淀粉 :30
水或牛奶 :80
红豆沙 :适量
蛋黄液 :适量
辅料
具体步骤
1. 面粉200.盐2.白糖15.植物油60.清水或牛奶80和团,盖保鲜膜醒15分钟,前面忘记照片了~
2. 面粉120克,玉米淀粉30克,植物油70克,和团盖保鲜膜醒15分钟
3. 醒好后两种不同面团分等份,图片是其他地方的
4. 用水皮包油酥擀开成牛舌状卷起来醒15分钟
5. 15分钟后继续上一步把醒好的面团擀开成牛舌卷起来继续醒15分钟
6. 取一团两头对折擀皮
7. 把豆沙包入其中
8. 压好后在上面划等份,我是用分果的划的
9. 用剪刀剪开后摆盘
10. 从一个方向把花瓣拧出
11. 压下整理好造型点上蛋液
12. 入烤箱中层190度30分钟就可以了
13. 完工