核桃豆沙酥的做法 核桃豆沙酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃豆沙酥的做法步骤

• 1、糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。

• 2、加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。

• 3、加入全蛋。

• 4、用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。

• 5、取面团一小块，用手揉成小球状。

• 6、直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。

• 7、刷上一层全蛋液。

• 8、放上一小块核桃仁。

• 9、烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右.

• 10、熄火后焖10分钟即可。

小窍门

豆沙要比较干，制作方法是：煮好的豆沙，放入微波炉，中火十分钟，放凉备用。（此时豆沙已没有多少水分，比较干）。