「手工美食」奶油戚风怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.88K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 鸡蛋 :5个 辅料油 :50 白砂糖 :25糖 :60淡奶油 :250水 :50 具体步骤 1.蛋清蛋黄分开,蛋清里分两次放入糖 2.用厨师机把蛋清打成硬性发泡 3.蛋黄加入水和油,搅拌均匀 4.筛入低粉 5.拌匀后倒入活底模具 6.放入烤箱,175度烤50分钟,出炉,倒扣 7.淡奶油加入糖,打发 8.加入色素裱好即可烹饪技巧1、蛋清蛋黄注意要分干净。以防影响打发。2、淡奶油和糖的比例是10:1 TAG标签:戚风 奶油戚风蛋糕 好吃 手工 奶油 美食 #