健康营养的蒸粗粮素饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现在的人们都很讲究生活方式，大家都提倡要吃粗粮，多吃素少吃荤。今天给大家推荐一款健康又营养的蒸粗粮素饺。都说被北方的饺子，南方的汤圆，如今南北方饮食文化交杂，南方人也有很多喜欢吃饺子的，这款蒸粗粮素饺，大家在家就可以做哦。

主料

玉米面 ：100
白面 ：1kg
高粱面 ：100

辅料

香菇 ：250
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量
粉丝 ：适量
豆腐干 ：250
油菜 ：5颗
火腿肠 ：210
香油 ：适量

具体步骤

1.准备原料

2.将油菜提前在热水中焯一下捞出备用

3.将火腿，豆腐干，香菇切丁，将粉丝葱姜蒜切碎备用

4.将油烧至七成热，放入花椒大料煸香后捞出

5.放入切好的葱姜蒜末煸香

6.将香菇油菜加入锅中翻炒

7.将剩下的原料放入，并加入盐，生抽，十三香粉，香油适量翻炒均匀

8.将炒好的馅料盛出晾凉

9.白面加入适量高粱面和玉米面搅拌

10.加入热水搅拌成絮状块

11.蘸凉水揉成光滑的面团，醒面10分钟

12.将醒好的面搓成条状

13.将条切成均匀的稍大一点的剂子，擀成饺子皮状

14.将擀好的面片包入馅料，包成蒸饺状

15.放入蒸锅蒸10分钟左右

16.出锅上盘，根据个人口味调制蘸料等即可食用