可口的客家鸡酒怎么做好吃又简单
不知道大家有没有吃过客家鸡酒，是一道需要用酒做原料的一道菜，我觉得没有尝过可以尝试一下，客家的美味菜肴，用一只土鸡做出原滋原味的美味佳肴，不仅鸡肉有营养，让酒的香味也在鸡里面，非常的香，味道非常的不错，所以我们都学习一下。
主料
客家娘酒 ：250ml土鸡 ：半只
姜干 ：3勺
辅料
糖 ：少量具体步骤
1.姜干，此前切丝晒干再微温炒过！更温补！如果没有那就新鲜姜代替吧
2.开水下姜干，煮15分钟～
3.土鸡，切块备用
4.客家娘家～重头货！我家是妈妈酿的，本人在学习中～
5.倒入娘家煮开，下鸡肉，如果怕酒太烈，可以适量加糖～其实加糖真的好吃很多(^-^)
6.让鸡肉下锅后十分钟就可以关火了！
啦，这个是日常喝的！如果真是产妇产后喝，那鸡一定一定先热锅稍炒到微黄再下姜干，炒，再直接下酒和糖～不加水的！姐妹们要是不想发胖，还是按我平日煮法去煮好些！一个月吃两三次保你美美嗒
姜干一定是切丝微晒一天再锅里温炒过储存起来，基本家庭做一次可以吃一两年
