自制客家鸡酒 怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

客家鸡酒是一道在大多数家庭都常见的美食，不管是平时做还是来客人了做都非常的适合。做这道美食最好用土鸡，但是现在土鸡不好卖。只有乡下有，所以很多时候都只能将就一下。对于这个我也很无奈啊。这道菜非常的简单，但是要做到美味还是需要一定的烹饪基础。

主料

鸡 ：1只

辅料

酿酒 ：适量

具体步骤

买了只腌鸡，外面的就是没买妈妈养的好，但人在外面也只能将就了；

剁姜

.炸姜丝；

将鸡倒入锅里炒；

炒好后倒入汤锅，放入姜丝

娘酒

.倒入妈妈酿的酒，煲约1小时30分左右，先大火煮沸再转小火

煲好了，每天早上吃一碗，感到暖暖的