传统的客家黄酒红烧肉怎么做好吃又简单
客家菜想必大家都听说过，客家菜在中华美食菜系中经久不衰是有他的一定原因的，我们今天这道客家黄酒红烧肉，就有其独特的特点。值得一提的是以黄酒作为佐料，在当代社会已经比较少见了，而正是因为黄酒的存在，这道客家黄酒红烧肉才会历久弥新。
主料
黄酒 ：300猪肉 ：300
辅料
糖 ：4盐 ：4
具体步骤
猪肉切成大块
现在容器中倒入少量牛奶，再放进乳酸菌，这样可以避免乳酸菌黏在容器底部
再把牛奶全部倒进去，搅拌
放进酸奶机发酵8小时左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
当当当～做好了酸奶这款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，备上蜜豆
和做好的酸奶一起搅拌，为了保证口感水果丁尽量切的小一点
倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小时以上。（如果追求大快朵颐的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖着吃不要太爽啊～）
出锅摆盘
