准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
玉米淀粉 :
100水 :
500 辅料
盐 :
适量蒜 :
适量味极鲜 :
适量油 :
适量葱 :
适量 醋 :
适量五香粉 :
适量花椒粉 :
适量 具体步骤
1.淀粉和水混合搅匀
2.倒入锅中煮开熬到稠稠的
3.倒入刷过油的模具中
4.放入冰箱冷冻过夜或者3,4个小时,倒扣脱模
5.切块
6.葱蒜切碎,放入锅中爆香,放入所有调料
7.倒入凉粉,炒至粘稠,出锅
烹饪技巧
淀粉煮的时候要不停的搅,很容易糊锅的。切的小快一点比较入味,但是因为照相所以切得大,自己吃还是小块好吃。