家常菜酸辣凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉粉 ：200

辅料

辣皮子 ：适量
大蒜 ：适量
凉拌醋 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
味极鲜 ：适量
油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.凉粉一块

2.切成手指粗的条状

3.将辣皮子、大蒜、香葱切碎

4.放入碗内加入适量盐、花椒粉、醋、味极鲜、，将烧热的油倒入碗内调成碗汁

5.将碗汁倒进切好的凉粉上，吃时拌匀即可

烹饪技巧

油一定要烧9成热，这样烫出来才香