家常菜白菜炒粉条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大蒜 ：适量
大白菜 ：300
干辣椒 ：7个
青椒 ：1个
粉条 ：150
辣椒 ：2个

辅料

酱油 ：1大勺
醋 ：0.5勺
鸡精 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.把白菜用刀削成片状洗净，青椒和辣椒也洗净备用；

2.然后把粉条放入锅中，用水煮透，然后捞出放入凉水碗中备用；

3.准备好干红辣椒和蒜瓣，把蒜瓣切片备用；

4.热锅，放油，烧热，放入干红辣椒和蒜片，爆香；

5.放入切好的青椒，辣椒片还有白菜片，放一些盐，翻炒，同时加入酱油；

6.然后继续翻炒，放锅盖稍微闷下，等菜出味了，放小半勺醋，撒一些鸡精；

7.紧接着就可以把煮好的粉条放入，搅拌均匀就可以出锅了；

8.炒到这个程度就可以了，好味道很好哦！

烹饪技巧

我用电磁炉炒的，所以出汤比较多，这个不要放水，哈哈，要不就成了炖了！