冬瓜烧鱼丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：2500
鱼丸 ：200

辅料

辣椒 ：30
酱油 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮，去籽切小块，辣椒洗净去把；

2.烧锅，热油，把切好的蒜瓣放入煸炒出香味；

3.把冬瓜放入翻炒均匀；

4.大约翻炒了4.5分钟，稍微放一些食盐，把冬瓜中的水分杀出来，然后把鱼丸和虾丸放入锅中，盖上盖子大约10分钟那样就差不多了；

5.临出锅前2分钟，把切好的辣椒丝放入就可以了；

6.最后在锅中翻炒均匀即可！

烹饪技巧

冬瓜切成小块，不要片，要不容易碎！