美味的鸡肉丸烧冬瓜怎么做好吃又简单
美味的鸡肉丸烧冬瓜，这道菜存在了一份感情在，记得这道菜是我初恋为我做的第一道菜。记得那个时候笨笨的你，在第一次下厨更是忙的手忙脚乱，我就在旁边痴痴的笑，虽然最后味道差强人意，但是这就是我初恋的味道，因为你为了我做了你从来都不会去做的事情。但在后来的几次下厨里你问我喜欢吃什么我就说鸡肉丸烧冬瓜，因为这是属于你的味道
主料
鸡肉丸 ：400冬瓜 ：300
辅料
花生油 ：10生抽 ：8
老抽 ：3
姜 ：2片
盐 ：2
具体步骤
1.食材：鸡肉丸，冬瓜，姜末。
2.冬瓜去皮切成较厚的块。
3.炒锅放油烧热后放入姜末炝锅。
4.放入冬瓜煸炒片刻。
5.倒入生抽和老抽翻炒上色。
6.放入2勺清水，水量刚好莫过冬瓜，大火烧开。
7.盖上锅盖，转中小火烧10分钟。
8.汤汁浓厚即放入鸡肉丸翻拌均匀，盖上锅盖烧5分钟左右。
9.汤汁略留一点，撒上盐调味即可。
10.撒上葱花点缀即可食用。
