冬瓜炒火锅丸子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟

如果你想换个口味烹饪，大家可以适量吃点冬瓜炒火锅丸子，营养又易消化。其中冬瓜营养十分丰富，可以制作成各种不同的菜肴，与此同时，它的口感也是十分不错的，丸子的让这道菜肴比较吸引，让人食欲大增。这道美食值得你尝试制作冬瓜炒火锅丸子。

主料

冬瓜 ：250
火锅丸子 ：100

辅料

生抽 ：适量
高汤 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老干妈辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.火锅丸子放开水锅里煮一分钟

2.捞起沥干水份

3.冬瓜去皮洗净切薄片

4.热锅放油，火锅丸子和冬瓜一起下锅翻炒片刻

5.放适量盐翻炒均匀

6.放适量生抽翻炒均匀

7.放适量高汤或清水闷两三分钟

8.放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀

9.起锅

烹饪技巧

太大的火锅丸子要切小一点，冬瓜切薄片更容易熟。