冬瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：半斤
鱼丸 ：八个
西红柿 ：一个

辅料

具体步骤

1. 冬瓜切片 生姜切片 葱切片

2. 鱼丸过水 这个步骤必不可少

3. 重新烧水

4. 放入冬瓜和姜

5. 西红柿斜刀切薄片

6. 放葱 同时加两小勺食用油 一小勺料酒 一勺多点盐 如果愿意加一点糖调味 我自己不放鸡精 如果需要 加一点就行 提味

7. 出锅前加一小勺香油 拌匀 即可出锅

烹饪技巧

切片越薄越好水要适量太多会影响浓度我会用仅仅到丸子三分之二的水量去煮