冬瓜肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 ：适量
淀粉 ：适量
绍兴酒 ：适量
葱 ：适量
冬瓜 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和均匀。 冬瓜切片。

2. 加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

3. 加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

4. 煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火。

5. 出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！