![美味的冬瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单]( "美味的冬瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
龙利鱼 ：
1条 辅料
蛋清 ：
1个 香菜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量 冬瓜 ：
适量 紫菜 ：
适量淀粉v ：
适量 具体步骤
![美味的冬瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的冬瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.龙利鱼自然解冻，洗净，切成小块。
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2.放入料理机中搅打成泥。
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3.加入胡椒粉蛋清搅拌上劲，再加入淀粉拌匀。
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4.锅中加入冷水，点火，一个个下入用鱼泥做成的丸子，煮沸。
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5.冬瓜切成厚一些的片。
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6.下入锅中。
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7.调入盐。
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8.调入胡椒粉。
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9.加入紫菜。
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10.煮至冬瓜软烂，加入香菜
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11.盛入碗中即可。
烹饪技巧
鱼丸可一次多做些，冷冻保存。
