蛋白薄脆饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋白 ：1个
普通面粉 ：50

辅料

无盐黄油 ：50
糖粉 ：50

具体步骤

1.黄油室温软化，加入糖分搅拌

2.蛋清液分三次加入到搅拌好的黄油中并搅拌均匀

3.这是搅拌好的蛋白黄油液哦

4.筛入面粉，搅拌均匀

5.做好的面糊转放入裱花袋中

6.烤盘垫好油纸，挤出形状。注意距离稍微远一点哦。要不会粘连的

7.烤箱160度预热，烘烤15分钟左右金黄即可

烹饪技巧

注意黄油要室温软化，不要化为液态面糊搅拌不要过度，避免搅出筋挤出的形状不整齐不要紧，因为烘烤的过程中会变大变薄，所以注意间距