食欲满满的芋头扣肉怎么做好吃又简单
主料
五花肉 ：500芋头 ：1个
辅料
盐 ：适量白胡椒粉 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
1.准备五花肉和芋头.
2.芋头去皮洗净切片.
3.把五花肉放到锅里煮透.
4.捞起在表面皮上面抹一层老抽.
5.热锅,倒入适量的油下去烧开,把芋头片放下去稍微炸下.
6.再把五花肉下去把表面皮炸下.
7.切薄薄的片.
8.把芋头和五花肉依次放到碗里面,把表面朝下.
9.碗里放老抽,大蒜,白胡椒粉全部搅拌均匀.
10.淋在摆好的上面.
11.下蒸锅蒸30分钟.
12.拿出把碗里面的汁倒出来再倒扣出来.
13.把倒出来的汁加点生粉勾芡下.
14.淋在上面即可.
在炸五花肉表面皮的时候要注意油会溅上来.
