葱香烤鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸡肉是一道高营养高能的滋补食材，不仅可做大菜也可做为休闲小吃，制作方法多样，口味变换无穷。葱香烤鸡便是一道清新口味的吃饭，鸡肉外酥里嫩，鲜美多汁，并带着浓郁的葱香。带上一只葱香烤鸡，几扎啤酒，去哪儿都是可以休闲聚餐会友的。

主料

光鸡 ：1只

辅料

盐 ：适量
香葱 ：5根
白糖 ：适量
蜂蜜 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：4汤匙
料酒 ：3汤匙
五香粉 ：适量

具体步骤

1.光鸡清洗干净后，剁去鸡头、鸡脚，放盆里，往鸡身抹上适量盐，腌半小时

2.再抹入适量五香粉

3.再抹上老抽

4.给鸡身按摩5分钟至入味

5.香葱切段，放入鸡盆里

6.用保鲜袋把鸡和葱段一起装入袋子内，放入冰箱腌一个晚上

7.从冰箱取出，将葱段去掉

8.烤箱200度余热10分钟，放鸡放入，中层，200度，烤20分钟

9.蜂蜜、老抽、生抽调匀

10.把鸡取出涂上汁

11.鸡腿端、鸡翅尖处用锡纸包住，再放入烤箱，180度，烘烤20分钟

12.取出，放凉斩件食用

烹饪技巧

腌料汁可以用烤肉酱代替、烘烤时间按自己的烤箱温度来调整