马苏里拉香葱鸡肉烤饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

米饭 ：一碗
鸡胸肉 ：四分之一块
马苏里拉芝士 ：30

辅料

葱花 ：1把
番茄酱 ：3勺
无盐黄油 ：15
盐 ：少许

具体步骤

1. 米饭用调羹在碗里弄散，加入一些葱花，三勺番茄酱，两勺融化的黄油和适量的盐拌匀。鸡胸肉洗净切条备用。马苏里拉芝士切片或用芝士刨刨丝。

2. 鸡胸肉用盐和葱花拌匀，腌五分钟待用。

3. 烤箱上下火250度预热十五分钟。正方形烤盘铺上两层锡纸，把拌好的饭均匀铺在锡纸上。

4. 马苏里拉芝士切片或刨丝，分成两份。第一份均匀铺在米饭上，这是第一层。腌过的鸡胸肉在饭上再均匀铺一层。把第二份芝士均匀洒在饭上。

5. 用锡纸将饭包好。烤箱调至200度，烤盘放入烤箱，烤制约25-30分钟即可。

烹饪技巧

鸡肉不要切太厚，否则容易烤不熟。芝士可按个人喜好适量添加或减少。可以改用其他种类的芝士，但是只有马苏里拉芝士能够做到拉丝的效果。