![清炒菊花菜怎么做好吃又简单]( "清炒菊花菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菊花菜 ：
400g 辅料
油 ：
适量姜丝 ：
适量盐 ：
适量熟
花生米 ：
适量蒜末 ：
适量 具体步骤
![清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第2张]( "清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.菊花菜用清水洗净
![清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第3张]( "清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.用手掰开待炒
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3.姜切丝，蒜切末，准备好熟花生米（不爱吃可以不放），淀粉水（青菜需急火快炒，所以我先准备好了）
![清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第5张]( "清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.座油，放姜丝爆香
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5.下入菊花菜
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6.翻炒几下后倒入少量生抽
![清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第8张]( "清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.再翻炒几下，倒入熟花生米
![清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第9张]( "清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入淀粉水
![清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第10张]( "清炒菊花菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后倒入蒜蓉，放盐调味后关火出锅。
烹饪技巧
要大火快炒，炒的时间长了就不好吃了。
