家常清炒菊花菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

菊花菜 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：20ml
盐 ：2
生抽 ：一点点

具体步骤

1. 菊花菜用手把叶子一片片掰下，用流动的水清洗干净。

2. 清洗干净的菊花菜尽量把水控干净，葱姜蒜切碎备用

3. 炒锅加热，倒入20ml食用油，下入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 下入菊花菜翻炒均匀，加入少许生抽，不要放太多，一点点，不要看出酱油色。

5. 放入2g盐翻炒均匀

6. 出锅装盘。

烹饪技巧

这是一道清淡的菜，吃的就是菊花菜的本味儿，不需要加太多调味料。要大火快炒才不会出太多的汤汁。