苦菊炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：100
苦菊 ：300

辅料

姜丝 ：5
酱油 ：1小匙
植物油 ：2大匙
葱丝 ：5
味精 ：1
精盐 ：2
香油 ：1/2小匙

具体步骤

1.首先把食材备齐。

2.首先把苦菊用清水洗调整理干净，切成3厘米的长段。

3.香葱切成丝，鲜姜切成丝。

4.在把瘦肉洗净切成丝放在盘中备用。

5.热锅放油，油冒小青烟时把肉丝放入煸炒至肉丝发白。

6.时在放葱丝，姜丝炒香，然后放入酱油。

7.放入苦菊炒至断生，在放入味精，盐，淋入香油，出锅装盘即可。

8.这是炒好了的苦菊(咸盐根据个人的口味放)

烹饪技巧

1.这个菜没有技巧含量非常的简单2.这个菜炒的时候一定要快要不炒出的菜发软不好吃3.盐根据自己的口味放…