素鸡翅炒菊花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素鸡翅炒菊花菜是一道素食，制作简单，具有工艺流程不复杂，上手快等特点。主材素鸡翅属于豆制品，含有丰富的蛋白质，还含有很多人体必需的矿物质元素，可以有效预防骨质疏松等症状，菊花菜风味独特，同样具有较高的药用价值，素鸡翅炒菊花菜看起来就可口宜人，非常下饭。

主料

素鸡翅 ：100g
菊花菜 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
辣椒 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.素鸡翅用水浸泡发软

2.青菜去掉黄叶，洗净备用

3.葱姜和辣子切碎

4.热锅入油先爆香作料后倒入素鸡翅煸香

5.加入五香粉继续大火煸入味

6.待香味四溢时倒入清洗好的青菜叶

7.大火翻炒均匀

8.点入酱油

9.洒入盐，翻炒均匀即可

10.美味上桌

烹饪技巧

素鸡翅在吃前一定要先泡发软，先用油煸炒香，这个因为本来就是熟的，也不用大火加水怎么的炖，所以快手炒就可以了。