爆炒五花肉的做法 爆炒五花肉怎么做

“今天这道爆炒五花肉很香连小孩都很爱，在我们家是光盘行动的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒五花肉的做法步骤

• 1、多层五花肉。

• 2、锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。

• 3、五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。

• 4、切薄片。

• 5、放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。

• 6、加入2勺海天豆瓣酱，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀加入蒜苔，盐先不要加，后面试过味后不够再加，够味了就不用加了，因为以上调料都带盐味，不小心就咸了。

• 7、炒三四分钟就可以出锅了。

• 8、因为不辣，家人和小孩很喜欢吃，家人都赞不绝口说要出开大排档了。

• 9、当然，你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个，就不用海天豆瓣酱了，相信也会更好吃喔。