滋补黄豆海带骨头汤怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:50分钟

今天给大家介绍一道炖品——滋补黄豆海带汤。黄豆具有提鲜补气的作用，它含有丰富的蛋白质和谷氨酸，炖汤时加入一把黄豆，不仅滋补养身，它也能够提味；而海带可预防甲状腺肿大，可以止血，有降压、血脂，抗癌等作用。这道炖品将黄豆和海带炖入一锅，营养价值自是不用说了。

主料

猪骨头 ：400
海带 ：100
黄豆 ：1把

辅料

料酒 ：1勺
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

材料准备好；

骨头冷水入锅，放入姜片和料酒，不盖盖加热，焯掉血水，捞出备用；

黄豆提前用清水泡发30分钟以上；

同时，把海带结浸泡片刻，清洗干净结里的泥沙；

汤锅内一次性注入足量的清水，放入姜片；

放入猪骨头；

泡过的黄豆放入汤锅中；

放入海带结；

大火烧开转最小火煲100分钟，喝前入盐调味；

成品