蔓越莓奶香酥饼的做法 蔓越莓奶香酥饼怎么做

“蔓越莓奶酥小饼，超简单超好吃的哦，可以当下午茶，也可以当小零嘴儿，甜中略带微酸，味道真的很赞。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓奶香酥饼的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、黄油室温软化成膏状，加入细砂糖，打蛋器打发至黄油颜色稍变浅，加入奶粉，继续用打蛋器打到体积膨松，颜色更浅。

• 3、加入1个蛋黄，用蛋器搅打均匀。

• 4、加入过筛的低筋面粉。

• 5、用手把黄油和低筋面粉混合均匀。

• 6、加入提前切碎的蔓越莓干

• 7、把蔓越莓干揉进面团，揉均匀。

• 8、平均分成小球，我做了15个。

• 9、将饼干球稍微压扁一点。不要压的太扁！均匀放入，中间隔开距离

• 10、刷上蛋黄水。

• 11、放入预热好180度的烤箱中层，上下火180度16分钟。

• 12、烤至表面金黄，取出晾凉。

• 13、味吃不完的小酥饼，可以放到真空保鲜罐里保存，不吸潮，不变味哦

小窍门

黄油一定要打发至膨松，体积变大，不然会感觉面团发干。