![#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单]( "#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苔 ：
250 鸡蛋 ：
2个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备蒜苔250g，鸡蛋2个
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2.蒜苔去两头洗净
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3.切成寸段装盘备用
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4.鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，如果怕蛋液挂碗，可以稍加一两滴清水
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5.锅中放油
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6.油热倒入鸡蛋
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7.鸡蛋下面成形后搅碎
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8.放入蒜苔翻炒
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9.如果喜欢吃烂一点的蒜苔就加入少量的水焖三分钟
![#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单 第11张]( "#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单 第11张")
10.待水收干后加入生抽，搅拌均匀
![#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单 第12张]( "#爱美食#鸡蛋炒蒜苔怎么做好吃又简单 第12张")
11.出锅前加入适量的盐，装盘即可
烹饪技巧
个人比较喜欢加入生抽，因为颜色不会太深，生抽吃起来又比较鲜，喜欢颜色深的可以加入老抽，盐放少量就可以，毕竟生抽也是咸的。
