自制凉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

碱面 ：适量

辅料

蒜瓣 ：适量
红油辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
腐乳汁 ：适量
酱油 ：适量
麻油 ：适量
油萝卜 ：适量
陈醋 ：适量
色拉油 ：适量
香菜 ：适量
油炸花生米 ：适量

具体步骤

1.将面放入沸水中煮熟，过冷河，捞出沥干；加入少量色拉油拌匀防止粘连

2.大蒜切细末，油萝卜、香菜切碎备用

3.将腐乳汁、酱油、醋、鸡精、辣椒油、麻油、蒜末、油萝卜丁、香菜末放入凉面，撒几颗炸过的花生米，拌匀即可