![自制翡翠凉面怎么做好吃又简单]( "自制翡翠凉面怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
25分钟主料
挂面 ：
200干木耳 ：
10 胡萝卜 ：
半根 黄瓜 ：
半根 苦瓜 ：
半根 辅料
麻油 ：
一大勺蒜头 ：
两半豆瓣酱 ：
两勺 洋葱 ：
小半个糖 ：
一勺 具体步骤
1. 下面，熟了以后捞起来用水冲凉了后沥水，拌上麻油防止面会结在一起。
苦瓜切片去芯，木耳泡发好后和苦瓜一起放锅中焯水，黄瓜，洋葱，胡萝卜切丝后和苦瓜木耳一起放面上。蒜头切成蒜泥、六月鲜豆瓣酱放入少许水稀释后备用。开火放油，把蒜油焙出香味后放入豆瓣酱，放入少许糖，起锅浇在面上，完工
烹饪技巧
全程不要放盐
