准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鹌鹑蛋 :
380 辅料
姜末 :
适量面包糠 :
适量 馒头 :
适量 洋葱 :
适量 猪肉 :
适量 具体步骤
1.把鹌鹑蛋洗净煮熟。
2.煮熟后剥壳。
3.五花肉放入料理机里搅碎。馒头和洋葱也一样洗净搅碎。
4.姜切末。
5.把肉泥,洋葱碎,馒头碎,姜末混合,加入料酒,盐,五香粉,黑胡椒粉,生抽搅拌均匀。
6.拿一点肉馅放在手里,按扁,放入一个鹌鹑蛋,再团圆。
7.鸡蛋打成蛋液,加入一点面粉搅拌均匀,把团好的球放入裹上一层蛋液。
8.再裹上一层面包糠。
9.全部依次裹上再放入热油锅里,炸至球球全部浮起即可。
10.脆香蛋蛋就做好了哦。