![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
木薯粉 ：
150 土
鸡蛋 ：
2个 辅料
白菜 ：
2瓣 芹菜 ：
1根鱼露 ：
少许葱 ：
1棵 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第2张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第2张")
1.干木薯粉加清水浸泡一晚，中间换水2～3次。
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第3张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第3张")
2.第二天倒掉水，成凝固胶状。
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第4张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第4张")
3.白菜切丝，分开葱头和芹菜梗、叶。鸡蛋备用。
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第5张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅下猪油，爆炒葱头和芹菜梗，出香味时加点盐，加水煮。
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第6张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第6张")
5.待水开，快速放入湿木薯粉煮。
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第7张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第7张")
6.成一块一块状煮至晶莹剔透。
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第8张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第8张")
7.打入鸡蛋后，用铲搅拌加入白菜丝，继续煮。
![木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第9张]( "木薯粉鸡蛋疙瘩怎么做好吃又简单 第9张")
8.鸡蛋熟时放入葱叶、芹菜叶，胡椒粉，滴几滴鱼露，煮开出锅。
