美味的鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
鸡蛋 ：2个
面粉 ：100

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
洋葱 ：半个

具体步骤

1.2个鸡蛋，一个小一点的西红柿，半个圆葱，面粉备好。

2.把鸡蛋一个个分别打入面粉内，先打开一个。

3.用筷子不停地拨动，使面粉和鸡蛋融合在一起，有大块的可以用筷子加开。

4.在打入另外一个鸡蛋。

5.同样如上操作，把面粉和鸡蛋融合成小疙瘩。

6.做好。

7.圆葱切碎。

8.西红柿切小瓣。

9.炒锅热一勺油，放入西红柿。

10.把西红柿炒成酱。

11.加水。加点蚝油和盐。

12.放入做好的小面疙瘩，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连。

13.开锅大约5分钟后，放入洋葱碎即可。

烹饪技巧

不要加水，就用鸡蛋把面粉调成小疙瘩。小火煮。